TARTA DE COCO

Hoy os traigo una receta fácil y buenísima si os gusta el coco claro...

TARTA DE COCO

INGREDIENTES:

• 250 gr de coco
• 6 huevos
• 500 ml de leche
• 600 ml de leche condensada
• Un poco de mantequilla para engrasar el molde (importante paso porque a mi se me quedo pegado como una lapa...siempre se aprende de los errores...jejeje)

PREPARACIÓN: 

      Echamos todos los ingredientes en un bol excepto 50 gr de coco para decorar. Batimos bien y lo ponemos en un recipiente untado de mantequilla apto para horno (si no queremos causar un desastre claro). Lo ponemos en el horno al baño maría (dentro de otro bol con agua) unos 30 minutos a 180º. Como cada horno es un mundo para saber si está listo pinchamos con un palillo y si sale limpio pues ya está hecho. Desmoldamos cuando esté frío y echamos el coco por encima. A la nevera 2 o 3 horas y bon apetit!!!

Espero que os guste y hasta pronto :)